CƠM CHÁY CHÀ BÔNG CAY

0
80

Hôm nay bài viết của Shaly sẽ thiên về 1 chút về KỂ CHUYỆN và có 1 phần đoán tính cách các bạn, qua cách các bạn ăn uống nhé !
Nếu các bạn ăn Cơm cháy chà bông ,các bạn sẽ chọn loại nào?
Cơm cháy chà bông không cay?
Cơm cháy chà bông cay vừa ?
Cơm cháy chà bông cay nhìu ?

Vậy có ai sở thích giống Ly không nào? “ăn gì Ly cũng thích phải thật cay”
Nếu bạn nào hay ăn Cơm cháy chà bông cay nhìu,hay siêu cay thì về đội Ly nhé
(ôm ôm)

CÂU CHUYỆN TUỔI THƠ NGỜ NGHỆCH

Ly nhớ hồi còn bé ,trong mâm cơm gia đình mình,luôn có 1 hoặc 2 trái ớt.do Ba mình rất thích ăn cay nhưng lại không cho ớt vào thức ăn,vì Ba không muốn vì sở thích của mình mà ảnh hưởng người khác.và nhất là con cái còn quá nhỏ, mà trẻ em thì đặc biệt không nên ăn cay ,vì dạ dày chưa phát triển hết ,nếu ăn cay sẽ ảnh hưởng rấy nhìu đến đường tiêu hoá của trẻ

HÃY THOÃ MÃN TRÍ TÒ MÒ CỦA TRẺ

mình nhớ lúc đó mình chỉ 6-7 tuổi gì đó ,bằng con gái thứ 4 mình bây giờ,và nói rất nhìu,mình luôn có quá nhìu câu hỏi ,nhưng mình chưa bao giờ được thoã mãn. vì hầu như Ba Mẹ mình luôn né tránh ,hoặc trả lời chung chung đại loại như “ lớn lên con sẽ biết”
Tuổi thơ mình hầu như gắn liền với câu nói đó.Vì thế khi lớn lên,việc của mình là luôn đi tìm câu trả lời

“LỚN LÊN CON SẼ BIẾT” ĐỪNG DÙNG VỚI CON TRẺ

Cho đến bây giờ cũng mãi như thế ,tìm cho đến khi nào mình thấy thoã mãn thì thôi.Và từ đó ,mình KO BAO GIỜ DÙNG CÂU NÓI ĐÓ VỚI CON .mình không muốn con mình hiểu lệch lạc bất cứ 1 vấn đề nào đó ,mà con đang tò mò muốn đuợc giải thích.
Nếu mình không trả lời ,hoặc trả lời qua loa,thì vô cũng nguy hiểm các bạn.
Nếu như để thoả mãn trí tò mò, nó đi hỏi ai đó ,mà họ trả lời sai sự thật ,hay bẽ cong câu trả lời .Thì bé sẽ hiểu theo hướng đó mà làm theo .NGUY HIỂM LẮM CÁC BẠN
hãy giải thích cho con hoặc khuyến khích con tra Google hay từ điển nhé

VÀ MÌNH ĂN CAY LẦN ĐẦU TỪ KHI NÀO?

Khi mình hỏi
– “sao Ba hay ăn trái ớt quá vậy? “
-“nó có ngon không? con thấy nó cay sao thấy Ba ăn ngon vậy?”
Ba mình cứ lùa mấy đũa cơm là cầm trái ớt cắn 1 cái (Ba mình ko ăn hột ớt)
Và tiếp tục “ lớn lên con sẽ biết” 🙄
Mình là cái đứa mà hỏi không đuợc trả lời, mình vô cùng khó chịu,nhất là đã không được trả lời, mà mỗi ngày đến giờ ăn cơm là cắn cắn ngon lành trước mặt mình,cái kiểu như ngon lắm, nhưng không cho con ăn vậy đó

Rồi mình đi hỏi anh họ mình,anh lớn hơn mình 5 tuổi ,mà hồi đó anh mình hiền lắm,Ba bỏ từ nhỏ .học 3 năm lớp 3 không lên được lớp 4 nên cô không nhận nữa
Thế là anh nghỉ, học đi bán vé số luôn để kiếm tiền phụ Má nuôi mấy dì và bà Ngoại ( hôm nào rãnh mình sẽ kể về nhà Ngoại mình,có lẽ nơi đó là những ngày tháng hạnh phúc nhất tuổi thơ mình)

-“Anh đã ăn trái ớt chưa? nó ngon không ?” mình hỏi
-: mày không được ăn nha,cay lắm đó
-“sao em thấy Ba em hay cắn ăn với cơm vậy?”
-tại Ba mày thích ăn cay
-“ àh!…”
tôi gật gật nhưng nghĩ ( cay có gì mà thích ,chắc nó phải chỉ cay thôi đâu.mình thấy chú 3 và bác 5 cũng hay như vậy,thôi không hỏi nữa mình sẽ ăn thử)

TÒ MÒ MÀ KHÔNG ĐƯỢC GIẢI THÍCH CỤ THỂ
SẼ BỊ MẮC SAI LẦM DO SAI LỆCH THÔNG TIN

Hôm đó nha không có ai,chỉ có 2 chị em ở nhà ,không ai nấu cơm,mình xúc 1 tô cơm 3 chị em ăn chung.Chan nước mỡ lên (hồi trước ai cũng xài mỡ heo thắng lên lấy nước chiên xào,chứ dầu ăn không xài,vì nó là xa xỉ)
Cho 1 ít nước ra chén,ngắt 2 trái ớt sau nhà ,mình bắt chước Ba lấy 2 ngón tay ,ngón cái và ngón trỏ ,se se trái ới cho rớt hột ra.Rồi mình lấy muỗng dầm vô chén nước mắm thật nhỏ,dù tò mò cỡ nào mình cũng không đủ can đãm “cắn”

NGU MÀ LỲ LÀ CÂU MÌNH ĐƯỢC MỌI NGUỜI GẮN TỪ BÉ

Mình chan nước mắm vô chén cơm mỡ (ớt mình dìm xuống cơm giấu ,sợ em mình thấy nó không ăn)
Muỗng cơm đầu tiên mình không dám xúc ngay chỗ ớt (mình giấu nên mình biết) 😄
cảm giác tê tê đầu lưỡi ,còn thằng em mình bắt với cái âm thanh “xítttttttt..hà”
Chạy đi lấy ly nước,mình hỏi cay hả ? ăn nữa không ? nó hóp ngụm nuớc gật gật , chắc nó đói
Muỗng thứ 2 mình xúc ngay mấy miếng ớt ,mình 1 muỗng nó 1 muỗng
VÀ…..nó khóc lên ,nước mắt ràng rụa ( nó nhỏ hơn mình 2 tuổi,mình 7 thì nó mới 5 thôi)
còn cái mỏ của mình xung quanh bắt đầu đỏ lên ,nước mắt cũng chảy ra ,mình lấy tay dụi dụi .Hỡi ơi cái tay hồi này se hột ớt giờ nó rát hết 2 con mắt ,và lúc này người khóc to nhất là mình.
Hôm đó mình bị 1 trận đòn khủng khiếp sau khi được thím nhà kế bên lấy tóc dụi vào mắt giùm mình,và cho 2 chị em uống nước ấm nóng dịu cái cảm giác cay xé lưỡi của ớt
[AI CŨNG SẼ PHẢI TRẢ GIÁ CHO SỰ TÒ MÒ]

BÀI HỌC :
Sau này khi lớn lên mình mới biết rằng :
-Ớt thật ra cắn 1 cái ăn chung cơm không cay bằng dầm nát ra.

-Hột ớt Ba mình không ăn vì sợ đau bao tử (cũng như hột ỏi) nó khó tiêu .dễ gây táo bón và gây nóng rát khi đi “ngoài” dễ gây bệnh Trĩ

-Ớt khi ăn cùng với các lọại thực phẩm cá hay mắm,sẽ át đi mùi tanh -hôi ,làm ta ăn ngon hơn

NỖI ĐAU:

-VÀ…….Ba mình ăn ớt nhìu, chỉ để ăn nhìu cơm khi quá cay,mà không cần ăn nhìu đồ ăn
ĐỒ ĂN NHƯỜNG CHO 2 CHỊ EM MÌNH😔
hồi đó nhà mình nghèo lắm….bữa cơm chỉ toàn rau muống hái ở ruộng nhà và vài 3 con cá đồng (hồi trước khu mình là vùng ven Saigon)
Mình có thể đi tìm ra được rất nhìu câu trả lời
nhưng với câu :
-TẠI SAO HỒI NHỎ NHÀ MÌNH NGHÈO VẬY?
-GIA ĐÌNH MÌNH BẮT ĐẦU NGHÈO TỪ KHI NÀO?
-SAO BA MẸ MÌNH CHỈ CÓ 2 ĐỨA CON MÀ KHÔNG NUÔI NỔI ?
-NHÀ MÌNH Ở SAIGON TỪ XƯA SAO LẠI KHÔNG BẰNG CẢ 1 NGƯỜI Ở TỈNH LÊN LẬP NGHIỆP?
rất rất nhìu câu hỏi mà bây giờ mình biết rồi các bạn ..mình đã biết rất rõ rồi

VẬY ĂN CAY CÓ TÁC DỤNG GÌ KHÔNG? SAO CÁC MÓN ĂN CAY LUÔN ĐƯỢC ƯA CHUỘNG?

Chúng ta có 5 vị cơ bản bao gồm : Cay -ngọt-mặn -đắng -chua
Riêng vị cay cho ta cảm giác nóng rát đầu tiên ở lưỡi và lan dần xuống bao tử ,kích thích tuyến nước bọt ,làm ta phấn khích và cảm thấy ngon miệng hơn rất nhìu

Hợp chất Capsaicin có rất nhìu trong ớt,kích thích gây đau rát ở đầu lưỡi chính là nguyên nhân khiến ta ăn nhìu hơn khi ta ăn món có ớt,điển hình là món Thái hay Ấn Độ
Trong ớt có nhìu vitamin C và A ,giúp kích thích vị giác ,chống oxy hoá và đặc biệt chất Capsaicin là trẻ hoá làn da ,ớt đỏ chứa gần 300% nhu cầu vitamin C hàng ngày .Chứa rất nhìu chất Sắt ,người thiếu sắt rất cần ăn cay

TÍNH CÁCH NGƯỜI THÍCH ĂN CAY
Thật ra 7 năm mình bán cơm cháy chà bông,khách hàng rất nhìu.tuy nhiên nếu ai ib dặn :
“của em nhớ là cơm cháy chà bông cay nhìu nha chị ,cay pà cố nọy nha”
hoặc:
“chị chị! em mua cho vợ đó,chị lấy e loại cơm cháy chà bông cay pà cố nội nha chị “
Mình vừa cười mỉm,vì độ lầy của khách cũng đâu thua kém bà bán cơm cháy 😂

Vui lắm cả nhà và những người họ thích ăn cay, họ là người thích mạo hiểm,làm việc gì họ không ngại rủi ro đâu.
Ở Mexico theo mình tìm hiểu,người dân ở đó thích ăn ớt.Họ cho đó là dấu hiệu của sự mạnh mẽ ,cả về thể chất lẫn tinh thần,đặc biệt là đàn ông.

Những người ăn cay họ luôn vượt qua nổi sợ về tinh thần,thích tham gia những thú vui thiên về mạo hiểm.chỉ có cảm giác đó mới thoã mãn sở thích khám phá phiêu lưu trong con người họ

khi ăn cay ,trong ớt tạo ra 1 hợp chất có tên gọi endorphin ,tạo ra 1 cảm giác hưng phấn hơn, vì thế khi ăn rất ngon miệng và hầu như họ còn không cảm thấy ngon khi ăn gì mà thiếu ớt.

CẢM ƠN CÁC BẠN ĐÃ DÀNH THỜI GIAN XEM LY CHIA SẼ
mọi chi tiết xem thêm ở website: comchaychabongtrumsi.com

Hotline: ☎️ 0973852211
FB : Shaly Võ
Chủ sáng lập thương hiệu
SHALY FOOD
món ngon Shaly-ngon nhì Saigon

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here